A BlitzHome CM7080 kávéfőző egy ígéretes készülék, kedvező áron. De vajon a valóságban is megállja a helyét?
Tekintse meg részletes videós bemutatómat is!
- Mi ez?
- A BlitzHome flagship, beépített kúpos darálóval szerelt karos eszpresszó kávéfőző gépe.
- Mit tud?
- Két fűtőblokkal egyszerre képes kávét kivonatolni és tejet gőzölni, miközben 20 őrlési fokozatot és Cold Brew módot is kínál.
- Mibe kerül?
- Kuponnal szállítással együtt nagyjából 78-81 ezer forint, de a kötelező kiegészítőkkel a valós ára átlépi a 100 ezer forintot.
- Kinek jó?
- Olyan kísérletező kedvű otthoni felhasználóknak, akik olcsón keresnek all-in-one barista masinát, és nem zavarja őket a műanyag borítás.
Bevezető
Évek óta BlitzHome kávéfőzőt használok. Habár az enyém nem egy csúcskategóriás modell, és számos kisebb hibája van, az idő múlásával annyira kiismertem a működését, hogy gyorsan és hatékonyan tudok vele finom kávét készíteni. Még az új kávébabokhoz is könnyedén alkalmazkodom, némi finomhangolással az őrlésen, a mennyiségen és a tömörítés erején. Ez persze igényel némi odafigyelést, de egyáltalán nem bonyolult.
A BlitzHome CM7080 egyértelműen a korábbi gépem továbbfejlesztett változata. Számos újítást tartalmaz, például automatikusan adagolja a megfelelő őrleményt szimpla vagy dupla adaghoz, képes hideg extrakcióra, és két fűtőegységének köszönhetően egyszerre főzhetünk kávét és habosíthatunk tejet. Gyakorlatilag mindazokat a funkciókat beépítették, amelyek ma már elvárhatóak egy modern kávéfőzőtől.
Nem meglepő, hogy örömmel vállaltam el a tesztelését. A legfontosabb kérdés mindig az, hogy a reklámok ígéretei mennyire fedik a valóságot. Aki komolyan veszi az eszpresszókészítést, tudja, hogy a stabil nyomás és a pontos hőmérséklet elengedhetetlen a tökéletes ízhez. Ebben a részletes elemzésben alaposan megvizsgálom a gépet, és bemutatom, mire képes valójában.A kérdés persze mindig az, hogy a jól csengő marketing ígéretek és a rideg valóság mennyire fedik egymást. Mert ha valaki komolyan gondolja az eszpresszózást, az pontosan tudja, hogy a stabil nyomás és a tizedfokos pontosságú hőmérséklet nem játék, ezen áll vagy bukik az italunk íze. Ebben a részletes beszámolóban darabjaira szedem a gépet, és megmutatom, mit tud a valóságban.
A BlitzHome CM7080 külső megjelenése, kiegészítői és kezelőfelülete
A doboz kibontása után több ok miatt is azonnal egyértelművé válik a white label jelleg. A csomagoláson sehol nem szerepel a márkanév, az eőlapon pedig nagyon ismerősnek tűntek a piktogramok az érintésérzékeny gomboknál. Maga a BlitzHome CM7080 amúgy egy meglehetősen kompakt fekete színű masina. Az anyaghasználat terén sajnos azonnal érezhető a spórolás, a prémium fémfelületek helyett szinte mindenhol műanyaggal dolgoztak, sőt még a pohármelegítő tálca is műanyagból készült, ami így a hőt sem vezeti megfelelően. A gőzölő tekerőkapcsolója és a daráló fokozatállítója szintén plasztik, ráadásul az őrlőállító gyárilag kissé lötyögős érzetet kelt.
Ezen a ponton elgondolkodtam, vajon tényleg előrelépés-e ez a modell a korábbi BlitzHome csúcskávégéphez képest, amely teljes egészében rozsdamentes fém burkolattal rendelkezett, hol fényes, hol matt felülettel. Évek óta használom, és azt kell mondanom, hogy a fém burkolat lényegében karcmentes maradt, pont olyan prémium hatást kelt, mint amikor először kivettem a dobozból. Nem vagyok meggyőződve arról, hogy a BlitzHome CM7080 műanyag elemei hosszú távon is ilyen szépek maradnak.BlitzHome CM7080 műanyag takaróelemei ugyanilyen szépek lesznek.
A tartozékok listája tartogat kellemes és kifejezetten bosszantó meglepetéseket is. Pozitívum, hogy a bakelit nyéllel ellátott portafilterhez két darab professzionális, 58 mm-es, nem nyomásfokozós kávékosarat kapunk (1 és 2 adagos verzióban). Ez azt jelenti, hogy a gép nem csalja el a nyomást, valódi extrakcióra kényszerít. Hatalmas pirospont jár a mellékelt fém dosing ringért (őrlési tölcsér): ezt rá kell tekerni a háromszárnyas portafilterre, így az őrlőnyílás alá helyezve egyetlen gramm kávéőrlemény sem hullik mellé a pultra. A tisztítókefe és a csavarhúzó a csepptálca mögötti rejtett fiókban kapott helyet, ami ötletes ergonómiai finomság, így sosem kallódnak el.
Ami viszont érthetetlen szarvashiba, hogy a csomagból teljesen kimaradt a letömő (tamper) és a fém tejhabosító kancsó. Utóbbi még csak-csak érthető, ezen különösebben nem lepődök meg egy spórolós gép esetén, de a tamper nélkül gyakorlatilag használhatatlan a gép. Megfelelő tamper nélkül a kávépogácsa nem áll össze, a nyomás nem épül fel, és a gép használhatatlan out-of-the-box.
A gép felső részén található a levehető, füstüveges kávébabtartály, amely 150g kapacitású és egy zárómechanizmussal reteszelhető a helyére. Elfordítással zárható a bemenet, így levételkor nem hullanak ki a szemek, és maga a tartály könnyen tisztítható, bár az őrlőkőhöz házilag így sem férünk hozzá. A hátoldalon egy brutális méretű, 2,7 literes kivehető víztartály terpeszkedik, ami az átlagos eszpresszó adagokkal számolva akár 45-90 kávéhoz is elegendő. Az előlapon kapott helyet az ikon alapú nyomógombos vezérlőpanel és a központi analóg nyomásmérő óra. A jobb oldalon található manuális gőzölőcső szilikon fület kapott az égési sérülések elkerülésére, szöge tág határok között kifordítható, a gőz intenzitását pedig az oldalsó műanyag gombbal szabályozhatjuk. Alul a kivehető csepptálcában egy túlfolyást jelző úszó található, mögötte pedig a szolenoid szelep leeresztő nyílása.
BlitzHome CM7080 specifikációk – a technikai adatok
Nézzük meg tüzetesen a gyári adatlapot és a burkolat alatt rejlő technológiát, mert a specifikáció ebben a kategóriában kifejezetten vaskos.
Műszaki adatok táblázat
| Márka és Modell | BlitzHome CM7080 TXT |
| Névleges feszültség |
220V |
| Kávéfőzési teljesítmény |
2200 W |
| Daráló teljesítménye |
100 W (kúpos késes rendszer) |
| Maximális pumpanyomás |
20 bar |
| Szemeskávé-tartály |
150 g |
| Víztartály kapacitása |
2,7 liter |
| Fűtési rendszer |
Dual fűtőegység (Kettős hőblokk technológia) |
| Pumparendszer |
Dual pumparendszer |
| Hőmérséklet-szabályozás |
NTC szenzor + PID intelligens algoritmus |
| Őrlési fokozatok |
20 állítható szint |
| Portafilter szabvány |
58 mm (professzionális, nem nyomásfokozós) |
| Gyári kávémennyiségek |
Single: ~10g őrlemény / ~30ml ital
Double: ~20g őrlemény / ~60ml ital |
| Különleges funkciók |
Hot Brew, Cold Brew mód, Manuális mikrohab-szabályozás |
| Minősítések |
CE, CB, GS, ETL |
A gép elektromos hálózata 2200 wattos csúcsteljesítményre képes, ami garantálja a rendkívül gyors felfűtést. A beépített 100 wattos daráló kúpos késekkel dolgozik, ami alacsony fordulatszámon működve minimalizálja a hőtermelést az őrlés során, így megóvja a kávébab illóolajait és aromáit. Az őrlési finomság 1 és 20 fokozat között finomhangolható.
A gyártó büszkén hirdeti a kettős rendszert, ami a valóságban nem klasszikus bojlert jelent, hanem két darab független fűtőblokkot (thermoblock) és két különálló rezgőpumpát. Ez a felépítés teszi lehetővé az egyidejű működést: nem kell várni a kávé lefolyása és a gőzölés között, a két folyamat egyszerre, egymástól függetlenül futhat. A vízhőmérséklet stabilitásáért egy NTC hőmérséklet-érzékelő és egy PID intelligens algoritmus felel, ami folyamatosan monitorozza és korrigálja a fűtőegységek hőmérsékletét.
Külön kiemelendő a beépített háromjáratú szolenoid szelep. Ez a szelep a kávékészítés leállításának pillanatában azonnal elengedi a portafilterben lévő felesleges víznyomást közvetlenül a csepptálcába. Ennek köszönhetően a folyamat végén nem egy tocsogós sár, hanem egy száraz, könnyen kiüthető kávépogácsa marad a kosárban. A vezérlés manuális programozást is enged: az őrlési idő hossza másodpercre pontosan testreszabható és elmenthető. A Cold Brew funkció egy dedikált áramlási módot takar, amely fűtés nélkül, a víztartályba öntött folyadék aktuális hőmérsékletét használva készít lágyabb, alacsonyabb savtartalmú kávékivonatot.
Gyakorlati tapasztalatok, avagy a BlitzHome CM7080 tesztje a valóságban
Sok évvel ezelőtt rájöttem egy egyszerű igazságra: az olcsó húsnak Kínában is híg a leve.
Persze tudjuk jól, azért rendelünk kínai áruházakból, mert az úgy olcsóbb, mintha itthon vásárolnánk. Ez tény, de ha így is van, azért a kínai termékek esetén is van egy árszint, amit ha ezzel foglalkozol ismersz is, és tudod, hogy mi az, ami gyanúsan olcsó már, és mi az, ami reális lehet. Nos, kicsit lelőve a poént a kávéfőző 83 ezer forintos ára (a BGff6366 kuponkóddal) gyanúsan alacsony. Azoknak a gépeknek az ára, mik olcsóak, darálósok és nem a legalja olyan 110-120 ezer forintnál indulnak. Azok, amiket tényleg minőséginek mondunk daráló nélkül kerülnek ennyibe, vagyis indulnak ettől az ártól. Ha ennél alacsonyabb árat látunk, akkor érdemes minimum gyanakodni, hogy valami nem stimmel.
Nos, itt sok minden nem stimmel, de FONTOS KIEMELNEM, hogy nem az árhoz képest nem stimmel, hanem a specifikációhoz képest.
A BlitzHome (BlitzWolf) esetében gyakran találkozhatunk white label termékekkel. Ez azt jelenti, hogy egy márkanév nélküli gyártót választanak ki, saját márkanévvel ellátott termékeket rendelnek tőle, és máris kész az új BlitzHome kávéfőző. Megjegyzem, ez egyáltalán nem rossz dolog, semmi kifogásolhatót nem látok benne; a lényeg, hogy egy hozzáértő ember jó érzékkel válasszon termékeket a márkanév alá, így az adott márkanév jól csenghet, miközben az árak alacsonyan tarthatók.
Miért is írtam le ezt?
Azért, mert a BlitzHome korábbi kávégép generációja rendkívül jól eltalált volt, és a termékcsalád minden tagja kiemelkedő értéket képviselt a saját kategóriájában. Nem véletlen, hogy ezek a gépek európai márkanevek alatt is megjelentek. Habár ezek sem voltak abszolút felsőkategóriás eszközök, az én saját BlitzHome presszógépem is képes volt minőségi italt készíteni. A probléma az, hogy a BlitzHome jelenlegi kínálata közel sem lett ennyire sikeres. És itt nem az a gond, hogy túl drága és rossz, hanem az, hogy nem sikerült megtalálni az arany középutat az ár és a minőség tekintetében.
Vagyis, a jelenlegi BlitzHome sorozat az általa kért összegért abszolút jó vételnek számít, de én személy szerint inkább fizettem volna kicsivel többet, és cserébe magasabb minőséget vártam volna.
Szükség volt erre a bevezetőre, hogy megértsétek: a BlitzHome CM7080 a 83 ezer forintos áráért egy nagyszerű gép, sőt, állítom, többet is ér. De egy fontos dolgot tartsatok észben vásárlás előtt: 83 ezer forintért csodát ne várjatok!BlitzHome CM7080 az általa kért 83 ezer forintért baromi jó masina, és állítom ennél többet is megér, de egy fontos dolgot véss az eszedbe a vásárlás előtt. Tudd, hogy 83 ezer forintért csodát nem fogsz kapni!
Na de milyen is volt a BlitzHome CM7080 használat közben?BlitzHome CM7080?
Számomra fájó visszalépés a sok műanyag a korábbi nemesacél burkolatok helyett. Tény, hogy az előző csúcsmodell évekkel ezelőtt is inkább 120 ezer forintba került, mint kevesebbe, a mostani pedig (ahogy többször írtam) 83 ezer. Abszolút pozitívum, hogy a babtartály levehető és tisztítható, és nagyon tetszik a csepptálcában lévő rejtett fiók is.
Ami viszont teljesen érthetetlen, hogy hová lett Damon Hill! Na jó, nem, hová lett az előáztatás?
A leírás szerint a gép tudja ezt a funkciót, és jó is lenne, ha tudná, mert ez elengedhetetlen ahhoz, hogy a kávépogácsa összeálljon, és az őrlemény kissé megdagadjon, mielőtt a nyomás megérkezik. De itt a kávéfőzés előtt egyáltalán nincs áztatás, semmi. Pedig elvileg lennie kellene. Nem jöttem rá a titokra, de biztos lesz, aki megfejti, gondolom, csak én voltam ügyetlen. Remélem, csak én voltam ügyetlen.
Az olyan dolgok, mint a műanyag csészemelegítő lap megint azok közé tartoznak, amiktől a hideg futkos a hátamon. Oké, spóroljunk, de vajon nem fért volna bele az árba legalább a csészemelegítőnél egy fémlap, ami vezeti a hőt? Aztán az, hogy a 83 ezer forintba nem fért bele a tamper… Komolyan, ki volt az az agyatlan, aki ezen spórolt? Ki gondolta azt, hogy ha a vevő hazaviszi a gépet, akkor előre gondoskodik egy megfelelő tamperről, mert a géphez nem jár. Még az volt a szerencsém, hogy a korábbi gépemhez is ez a méret kellett, így ki tudtam próbálni a kávéfőzőt.
A portafilterre helyezhető műanyag tölcsér remek ötlet. Bár lehetett volna egyszerűbb is, összességében nagyon jó, hogy az őrölt kávé nem hullik bele a csepptálcába. De ez sem lett tökéletes. Alapból nem jók a mennyiségek, ha a szűrőbe daráljuk az előre rögzített mennyiséget, akkor a portafiltert nem tudjuk feltenni a gépre, mert túl sok a kávé a szűrőben. Ráadásul a tölcsér nem víztiszta, így darálás közben nem is látjuk, mennyi kávé van benne.
Az viszont jó, hogy a tölcsérbe pont befér a tamper, így le tudjuk nyomni a kávét, mielőtt levesszük a tölcsért. Persze jobb lenne, ha a tamper nem szorulna be a tölcsér alsó felébe, és még jobb lenne, ha nem akkor szembesülnénk vele, hogy túl sok a kávé, amikor levettük a tölcsért, és megláttuk a tamperrel letömörített őrleményt.
Lépjünk túl ezen, van őrölt kávé a portafilterben, a megfelelő mennyiség van benne, a filtert fel tudtuk tenni a gépre, szóval indulhat a kávékészítés!
Fontos tudni, hogy ezeknél a gépeknél rendkívül magas a maximális nyomás, akár 20 bar is lehet, ami nemcsak felesleges, hanem kifejezetten káros is, ha jó kávét szeretnénk. A 9 bar az ideális, amiben megegyezhetünk. HA ennél sokkal magasabb a nyomás, akkor a kávé keserű lesz (és más problémái is lesznek), ha túl alacsony a nyomás, akkor pedig nem lesz se íze, se crema. Hogyan tudjuk beállítani a nyomást?
Három dologgal lehet befolyásolni: a kávéőrlemény finomságával, a kávéőrlemény mennyiségével és a tamperelés erejével, vagyis a pogácsa tömörségével.
Ha ezt a három dolgot jól eltaláljuk, akkor egy élvezetes, aromás, vastag cremával rendelkező feketét kapunk. Ha ezek közül bármit is elrontunk, a kávénk vagy híg lesz, vagy túl „sűrű”. A BlitzHome CM7080 tesztje alatt egyetlen alkalommal sem sikerült elérnem azt a minőséget, amit a korábbi BlitzHome gépemmel. Egyszer sem, pedig mindent megpróbáltam. Higgyék el, van gyakorlatom, több évnyi kávékészítés van a kezemben egy hasonlóan működő géppel, de mégsem sikerült.BlitzHome CM7080 tesztje alatt egyetlen alkalommal sem sikerült azt a minőséget elérnem, amit a korábbi BlitzHome gépemmel. Egyszer sem, pedig megpróbáltam mindent. Van benne gyakorlatom elhihetitek, több évnyi kávékészítés van a kezemben egy tök hasonló módon működő géppel, de mégsem sikerült.
Az első kávéadag barna víz volt. A második adag égett, keserű, borzasztó ízű valami lett, de volt crema. A harmadiknak viszonylag normális lett az íze, de crema valahogy nem akart keletkezni. És aztán egész nap készítettem egyik kávét a másik után, és NEM AKART OLYAN LENNI, AMIT SZERETTEM VOLNA.
Nagyon pozitív, hogy ennél a gépnél van nyomásmérő, ami szerintem elengedhetetlen a megfelelő értékek kikísérletezéséhez. Nagyon jó, hogy itt tényleg nincs nyomásfokozós filter, van szolenoid szelep, van dupla melegítés és dupla pumpa, van ez, van az, van minden, csak profi kávé nincs.
Összegezzünk!
Jó gép a BlitzHome CM7080? Igen is, meg nem is. Inkább egy becsapós gép a legjobb kifejezés rá. Az árához képest még mindig remek gép, de a papírforma alapján nézve szörnyű. Gondolom, érzik, hogy itt az ideje visszatérni az előző bekezdés elejéhez. Vagyis ahhoz, hogy csodák Kínában sincsenek. A BlitzHome CM7080 az árához képest sokat ad, sokat tud, de a csoda ismét elmarad.BlitzHome CM7080? Igenis, meg nem is. Bár, talán inkább a becsapós gép a legjobb jelző rá. Az árhoz képest még mindig remek gép, a papírforma felől nézve szörnyű. Gondolom érzitek, hogy itt az idő, hogy visszatérjek az előző bekezdés elejéhez. Vagyis ahhoz, hogy csodák Kínában sincsenek. A BlitzHome CM7080 az árhoz képest sokat ad, sokat tud, de a csoda ismét elmarad.
Megéri megvásárolni?
83 ezer forintért igen. Ha egy full profi, otthoni barista szintű gépet keresel, akkor nagyon nem. Persze ismét csak erősíteni tudom magam, 83 ezer forintért NEM LEHET otthoni barista szintű gépet kapni. Egészen egyszerűen ilyen nincs. Ha azt gondolod, hogy van, akkor magadat csapod be, és ha így lesz, akkor ezt a 83 ezer forintot kidobott pénznek fogod érezni. Abban az esetben viszont, ha a helyén kezeled, ha tudod, hogy ezért a pénzért jó kávéd lehet, de a kávéházi minőségtől mérföldekre leszel.
Valóban számos pozitívumot fel lehet sorolni a BlitzHome CM7080 mellett. Például a jól működő tejhabosító és a dupla rendszer miatt kiváló tejeskávékat készíthetünk. Csak ne várjuk, hogy a kis csészénkbe olyan kávé kerüljön, mint amit egy jobb kávézóban kapunk.BlitzHome CM7080 mellett sorolni. Mást ne mondjak a jól működő tejhabosító és a dupla rendszer miatt pl. remek tejes-kávés italokat készíthetsz. Csak azt ne várd, hogy a pirinyó csészédbe olyan kávé fog kerülni, amit egy jobb kávézóban kapsz.
Összességében, ha 83 ezer forintért a leginkább tudású gépet keresed, akkor nyugodtan vedd meg, ár-érték arányban szinte verhetetlen a BlitzHome CM7080. Ha valóban profi (vagy legalábbis ennél jobb) gépet keresel, akkor válaszd a daráló nélküli HiBREW H1A vagy HiBREW H13 gépek közül valamelyiket; ezekhez is adok kupont és linket a cikk végén. Plusz javaslatom, hogy érdemes lehet egy jó darálót is beszerezni a gép mellé, így a későbbiekben, ha fejleszteni szeretnél, nem kell drága darálós gépet keresned feleslegesen, hiszen egy jó daráló bármely gép mellett megállja a helyét! Minden gépet EU raktárból rendelhetsz meg!BlitzHome CM7080. Ha valóban profi (vagy legalábis ennél jobb) gépet keresel, akkor vedd a daráló nélküli HiBREW H1A vagy HiBREW H13 gépek közül valamelyiket, ezekhez is adok kupon és linket itt a cikk végén. Plusz javaslatom, hogy érdemes lehet egy jó darálót is beszerezni a gép mellé, így a későbbiekben, ha fejleszteni szeretnél nem kell darálós masinát keresned sok pénzért, feleslegesen, hiszen a jó daráló bármely gép mellett megállja majd a helyét! Minden gépet EU raktárból rendelhetsz meg!
BlitzHome CM7080 – kuponkód: BGff6366 – 83 000 Ft
HiBREW H10A – kuponkód: BG077edc – 53 222 Ft
HiBREW H13 – kuponkód: BG0cd0bb – 67 060 Ft
Kérdések és Válaszok
1. Tartalmaz a BlitzHome CM7080 gyári csomagolása tampert a kávé tömörítéséhez? Nem, a gyári csomagból teljesen hiányzik a letömő szerszám, ezt külön kell megvásárolni a gép használatához.
2. Milyen méretű szűrőkosarakat használ a BlitzHome CM7080? A gép a professzionális, vendéglátóipari szabványnak számító 58 mm-es átmérőjű, nem nyomásfokozós kosarakat használja.
3. Valóban két különálló bojler van a BlitzHome CM7080 belsejében? Nem, a gépben a drágább bojlerek helyett két olcsóbb technológiájú, de rendkívül gyorsan felfűtő hőblokk (thermoblock) található.
4. Lehet-e egyszerre kávét főzni és tejet habosítani a BlitzHome CM7080 segítségével? Igen, a Dual Pump és Dual Boiler (hőblokk) rendszernek köszönhetően a két folyamat egyidejűleg, várakozás nélkül végezhető.
5. Mekkora a BlitzHome CM7080 víztartályának kapacitása? A víztartály rendkívül nagy, 2,7 literes (2700 ml), ami akár 45 dupla vagy 90 szimpla eszpresszóhoz is elegendő.
6. Hány őrlési fokozattal rendelkezik a BlitzHome CM7080 beépített darálója? A beépített 100 wattos kúpos késes daráló 20 különböző finomsági fokozatra állítható.
7. Rendelkezik a BlitzHome CM7080 automatikus előáztatási (pre-infusion) funkcióval? Bár a sajtóanyagok említik, a gyakorlati tesztek alapján ez a funkció nem létezik, vagy nem aktiválható a gépen.
8. Milyen funkciót lát el a szolenoid szelep a BlitzHome CM7080 kávégépben? A háromjáratú szolenoid szelep a kávéfőzés leállításakor kiengedi a felesleges nyomást és vizet, így száraz, könnyen tisztítható kávépogácsát kapunk.
9. Hogyan működik a BlitzHome CM7080 Cold Brew funkciója? A gép fűtés nélkül, közvetlenül a víztartályba öntött hideg vagy szobahőmérsékletű vízzel végzi el a lassúbb, lágyabb extrakciót.
10. Használható hagyományos növényi tej a BlitzHome CM7080 gőzölőjével? A hagyományos növényi tejek nem habosodnak jól a gép köpködő gőze miatt, így a tökéletes állaghoz kifejezetten „barista” feliratú verziót kell vásárolni.
A cikk forrása: HOC.hu
